NYC餐厅资源指南

自 起 June 19, 2024，劳动法第 206-c 节规定，所有员工均有权获得带薪休息时间，以便在工作场所中表达母乳，无论其雇主或所在行业规模如何。 雇主必须向员工提供 纽约州劳工部 （DOL） 关于员工在工作场所中表达母乳权利的政策，告知员工他们关于母乳表达的权利， 并在开始新工作时每年向员工提供。

自 2023 年 8 月 1 日起，NYC所有食品相关企业在收集垃圾时必须使用带安全盖子的硬质容器。 如果可能，容器应存放在室内或后院内。 如果没有足够空间，在不进行收集时，垃圾箱可以存放在距离建筑控制线三 (3) 英尺的范围内。 垃圾箱必须保持整洁有序，并始终允许行人在人行道上畅通无阻。

NYC DOHMH 建议：

1. 使用带紧密盖子的硬面箱（部分箱盖带锁）
2. 永久连接盖子以防止丢失
3. 安装手柄，以便使用链条连接
4. 请勿为排水或连接链条而钻孔
5. 更换任何有孔、裂缝或损坏的容器
6. 滚轮有助于将容器从路缘移回经营场所
7. 定期使用泡沫清洁剂或 10% 漂白剂清洁容器

商业废物区  

NYC Department of Sanitation 已将五个行政区划分为 20 个商业废物区 ，并与获授权在每个区工作的卡特人签订了新的合同。 企业在推出区域时必须与区域授权购物车签署新的服务协议。 在这里找到您的区域。

Dining Out NYC

申请提交全年开放。

如果您持有酒类许可证并计划在户外用餐空间提供酒类，请务必在收到有条件批准或 NYC Dining Out NYC Department of Transportation （DOT） 的许可证后，向 NYS Liquor Authority （免费 ）授权。DOT

• 人行道咖啡馆：允许全年使用经批准的人行道咖啡馆。 如果您目前正在经营人行道咖啡馆，但不适用于 Dining Out NYC，则需要将其移除或遭受违规行为。
• Roadway Cafes：获准的道路咖啡馆仅允许 November 29 每年 April 1 至 运营。

如需申请 2025 年道路餐饮或全年人行道咖啡厅，请访问 Dining Out NYC 网站了解详细信息。

其他资源

• Dining Out NYC 财务估算：帮助经营者确定参与永久户外餐饮计划是否适合他们的业务。
• Dining Out NYC 市场：提供设计、制造、安装、移除、存储和/或租赁/租赁以支持合规户外餐饮咖啡馆的公司可选在线、可搜索目录。

酒精饮料管控法第 106 条包含内部零售许可证持有者销售葡萄酒和烈酒外卖的新特权。

第一课 NYC 是一项为期 14 周的烹饪岗位培训计划，旨在帮助满足行业对合格入门级餐厅厨师的需求。

回答问题，获取您企业所需的市、州和联邦执照和许可证清单，以及您可能需要了解的其他信息。

您的餐厅是否正在努力寻找员工？

Hospitality Hire 是一种免费招聘资源，可帮助满足全市餐饮企业的即时人员需求。

我们的 Workforce1 职业中心可以利用我们 100,000 多名候选人的人才库，确定符合您前台和后勤招聘需求的合格人员，具体方法为：

• 通过候选人数据库、付费广告（对您免费）和当地合作伙伴组织寻找求职者
• 根据您的需求招聘和筛选候选人，并将最合格的候选人推荐给您的餐厅
• 安排面试

要了解更多信息或查看网络研讨会录像，请使用以下链接：

• 网络研讨会演示
• 网络研讨会录像

时间就是金钱。 使用NYC企业快速服务团队 (BEST) 的免费一对一帮助，可以节省时间和金钱！ NYC BEST 是您与市和州监管机构和公用事业合作的一站式资源，提供多种语言版本的服务。

请通过访问  nyc.gov/NYCBEST  或致电 888-SBS-4NYC (888-727-4692) 联系 NYC BEST。

通过 NYC Care，为没有资格或无法支付健康保险费用的员工提供低至免费的健康保险。 

致电所有有抱负的餐厅和早期餐饮经营者！

NYC 餐厅学院 是一种新的集中资源，为餐饮服务企业提供深入的创业和运营管理教育。 这些课程将帮助您避免代价高昂的错误，并教会您长期成功和盈利的最佳实践。 主题包括财务、商业租赁、运营、营销、合规、人力资源等。

学院的三门课程将于5月开始每月提供。

完成 3 道菜系列课程后，您将获得免费 1:1 帮助，帮助您为餐厅概念制定量身定制的商业计划。

NYS Restaurant Meal Program (RMP) 允许一些“补充营养援助计划”(SNAP) 家庭选择使用其 EBT 卡在参与计划的餐厅购买预制餐食，并享受 SNAP 福利。 该计划目前仅限于少数邮政编码。 我们鼓励感兴趣的纽约餐厅填写兴趣表以了解后续步骤。

NYC 的 Open Streets  计划允许社区接纳新的公共空间，并支持小型企业。 Open Streets 通过将街道改造成公共空间，优先考虑行人和自行车骑行者。 该计划允许开展一系列活动，并支持当地企业和学校。

Open Streets 是与当地社区组织合作协调的。 公立和私立学校也可以提交 Open Streets 申请。 所有申请必须由学校行政部门提交。

有关 Open Streets 计划的问题，请 在线联系交通部。

2021 年 7 月 5 日，市长签署了两项法案，扩大了对纽约市快餐业工作人员的保护。。 这些法案共同保护快餐业工作人员免于在没有“正当理由”或出于真实经济原因的情况下被解雇。

本指南由 NYC Department of Small Business Services 与NYC酒店联盟 (NYC Hospitality Alliance) 合作创建，概述了您需要在餐厅或酒吧展示的标志。

食品服务机构 （FSE） 许可证自提交申请当月月底起一年到期。 在许可证到期前三个月，许可证持有人将通过邮件或电子邮件收到续期通知（如果申请人选择接收电子邮件通知）。

FSE 许可证要求 工人赔偿 和残疾保险。 您必须出示承保证明、工伤赔偿表 C105.2 和 伤残福利表 DB 120.1，然后才能续签许可证。 如果您因为您的企业没有员工而被豁免，您必须从纽约州工人赔偿委员会获得 CE-200 表格 。

所有保险文件上的证书持有人必须列为：

NYC Department of Health and Mental Hygiene
125 Worth Street， CN17A
纽约州纽约，邮编 10013

如果您因违反卫生部门规定而欠付罚款，您必须在续期许可证之前支付。

支付未付罚款并亲自续期：

在 全市许可中心 安排预约（需要预约）。 如果您派遣员工或代表，他们必须携带一份已签署的 “行动授权”表。 您可以在支付罚款时提交续期申请。

预约：

• 通过电子邮件： LicensingAppointments@dcwp.nyc.gov
• 电话：（212） 436-0441

提供您的 8 位数记录 ID （可在实体许可证和所有通信上找到）、姓名、电话号码以及任何需要解释的语言。 代表将在 2 个工作日内致电您安排预约。

要在线支付未付罚款，请访问 nyc.gov/dohmhpermits。 选择“在线支付传票”。

支付所有罚款后在线续期 FSE 许可证的步骤：

1. 每年到期都需要续期并单独支付。
2. nyc.gov/dohmhpermits 上提供的第一个续订链接是第一年错过续订。
3. 首次续订提交并获得批准后，请通过电子邮件 （onlineappsdocs@dcwp.nyc.gov） 或电话 (212-487-4104） 联系许可中心，以创建下一个续订链接。 员工于周一至周四在场 - 8 a.m. 4 p.m. 提供您的 8 位数记录 ID，并通知操作员您正在要求 FSE 更新。 他们会把你转移到适当的一方。
4. 每过期一年，请遵循上述相同步骤（直到许可证状态为“当前”）。
5. 续期申请将在到期日前 3 个月通过邮件或电子邮件发送。 如果当前许可期限在 3 个月内到期，请拨打上述号码联系许可中心，以获得续期通知。

NYC NYC 餐厅招聘、入职和培训手册提供策略和工具，任何餐厅（或其他餐饮服务企业）运营商都可以使用它们为您的新员工创造更具支持性和生产力的体验，从而提高保留率。

在此处下载可填充版本的手册。

自 2021 年 11 月 1 日起，NYC的餐饮服务机构（包括但不限于全服务餐厅、快餐店、咖啡馆、熟食店、咖啡店、酒吧、夜总会、杂货店、自动售货车或手推车和自助餐厅）被限制向顾客提供一次性塑料饮料吸管、搅拌棒和防溅棒，具体如下：

• 禁止提供一次性塑料饮料搅拌棒和任何类型的防溅棒。
• 除非应要求，否则禁止提供不可堆肥的一次性塑料饮料吸管。
  • 对于要求提供不可堆肥塑料吸管的客户，餐饮服务机构必须免费提供一支，而无需询问要求的原因。
  • 拒绝提供不可堆肥的塑料吸管或询问要求的原因可能违反 NYC人权法。
  • 餐饮服务机构需要储备不可堆肥的塑料吸管以满足客户要求，并且必须在自助处张贴标志宣传吸管的可用性。
• 由塑料制成的可堆肥饮料吸管只能根据要求在场所使用，并且只有在餐饮服务机构通过商业堆肥提供商正确分离和处置这些吸管的情况下才能发放。

违反 本法案 规定的餐饮服务机构将承担民事处罚。

自 2022 年 11 月 1 日起，在NYC发布招聘广告的雇主必须为每个职位、晋升和调动机会提供薪资范围。

新立法 允许以前没有有效 NYS Liquor Authority （SLA）许可证的地点的企业申请临时许可证。  临时许可证的有效期为 180 天 ，而不是 90 天，不收取额外费用。 

NYC卫生局实施了一项新规定，以减少垃圾、可回收物和路边堆肥停留在人行道上的时间。 自 2023 年 4 月 1 日起，将废物放置在路缘进行收集的企业*有两种选择：

1. 如果使用带安全盖子的容器，需在结束营业前一 (1) 小时将废物放在路缘处。
2. 如果要将垃圾袋直接放在路缘上，需在晚上 8 点后放置垃圾。

*这不适用于从装卸码头或其他街道外地点收集废物的企业。